ラス・エルマーナス・オーガニック -Las Hermanas Organic-
熟したチェリーやラズベリーといった赤系果実に、スミレやバラのようなフローラルなニュアンスが華やかさを加えています。
非常にフルーティーでフレッシュなアタック。モナストレルの凝縮した味わいを持ちながら、丸く熟した甘いタンニンが口全体に滑らかに広がります。バランスの取れた酸味が全体を引き締め、心地よい余韻が長く続きます。
ヴィンテージ／2024年
ワイナリー／ボデーガス・ルソン
原産地／D.O.フミーリャ
品種／モナストレル100％（有機栽培）
内容量／750ml
度数／14.5％
¥2,090
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女性が紡いできたワイナリー ルイサに捧げるワイン
モナストレル：ユニークな品種、卓越したテロワール
ワイナリーを創設したホセ・モリーナは、ルソン島の土地をすべての子どものうちの長女である、アナ・ホセファに永久に与えるとし、「ルソンの土地は、永久に長女が相続する」と書き残しました。
このワインは「ルイサ」に敬意を表して名付けられました。
陽気な性格の彼女は5人きょうだい（女3、男2）の末っ子で、いつも他のきょうだいの後について回っていました。bodegas Luzónの畑の世話をし、人生のほとんどをバレンシアとフミーリャを行き来しながら暮らしていました。
有機栽培の理念に基づき、最適な成熟期を見極めて収穫されたブドウは、細心の注意を払ってワイナリーに搬入されます。施設内では、有機認証を維持するため、通常のブドウやワインと厳格に分けて取り扱われます。
24℃を超えない温度管理のもと、6～8日間かけて発酵を実施。さらに2～4日間の短期間のマセラシオンを行うことで、モナストレルの持つ凝縮した果実味と柔らかいタンニンを抽出しています。
有機栽培のピュアな果実味が最大限に活かされた、フレッシュで飲みやすいモナストレルに仕上がっています。
Bodegas Luzónを特別なものにしているのは、個性豊かなブドウ品種モナストレルです。このユニークな品種から生まれるブドウは、驚くほどの凝縮度を誇り、結果として力強く、フルーティーで、豪華かつ肉厚な、格別なワインが生み出されます。
モナストレルの栽培において、石灰質砂質土壌が、他に類を見ないテロワールを形成しています。痩せた土壌、少ない降水量、そして極端な気温という厳しい条件は、ブドウの樹に独自の要求を与え、これがモナストレル種の品質を唯一無二のものへと高めています。
乾燥して日当たりが良く、大陸性気候の影響も受ける地中海性気候は、ブドウの健全な熟成を促します。この理想的な気候は、ブドウの病気のリスクを避け、完全に持続可能なブドウ栽培を可能にする恵みをもたらしています。
